Katalog Sylwia Pańczak Dworniczak, 2015-11-23KsięginiceJęzyk polski, ScenariuszePrzepis na ulubione danie czy przepis na niezwykły dzień? Scenariusz lekcji języka polskiego przeprowadzonej w obecności wizytatora podczas ewaluacji zewnętrznej Temat: Przepis na ulubione danie czy przepis na niezwykły dzień? O jednej z form użytkowych. Cele lekcji: Uczeń: – czyta ze zrozumieniem przepisy kulinarne, dostrzega różnice językowe i graficzne, –zna strukturę przepisu i stosuje ją poprawnie w praktyce, –redaguje przepis używając różnych form czasownika. Metody pracy: – praca z tekstem, – zajęć praktycznych, – ćwiczenia utrwalające. Formy pracy: – indywidualna, – zbiorowa, – grupowa. Środki dydaktyczne –książka kucharska wykonana przez uczniów klasy IV a, –kolorowe czasopisma z przepisami, –karty pracy. N: Sprawdzam obecność. Wpisuję temat na tablicy. Przedstawiam uczniom cele lekcji. Jeśli temat realizuję w klasie Va, zapisuję cele na tablicy, a uczniowie notują je w zeszycie. Informuję o wymaganiach-kryteriach sukcesu, czyli co muszą umieć, na co będę zwracała uwagę, czego muszą się nauczyć, aby poprawnie redagować tę formę i dostać dobrą ocenę. Krótko przedstawiam przebieg lekcji. Upewniam się, że uczniowie wiedzą, czym będziemy się zajmować na lekcji. 1. Uczniowie otrzymują kolorowe czasopisma z przepisami kulinarnymi. Proszę, aby uważnie przeczytali jeden wybrany przez siebie przepis. 2. Po przeczytaniu przepisów kulinarnych uczniowie odpowiadają na pytania: Co powinien zawierać przepis kulinarny? SKŁADNIKI I SPOSÓB WYKONANIA Jak należy konstruować zdania (prośba o zwrócenie uwagi na formę czasowników) ? CZASOWNIKI: W FORMIE BEZOKOLICZNIKÓW, W 2 OS. L. POJEDYNCZEJ TRYBIE ROZKAZUJĄCYM LUB W 1 OS. L. MNOGIEJ N: Informuję uczniów, że mogą redagować przepis na wybraną przez siebie potrawę, mogą zdecydować, jaki to będzie przepis. 3. Uczniowie (w parach) rozmawiają na temat swoich ulubionych potraw i po wymianie doświadczeń sporządzają przepis na danie, o którym opowiadał kolega lub koleżanka. N: Prośba o życzliwe sprawdzenie przepisów koleżanki lub kolegi z ławki, zwrócenie uwagi na poprawność przepisu, jego strukturę/budowę i użycie właściwych form czasownika. Poinformowanie uczniów, że taka wzajemna, koleżeńska korekta daje im możliwość wykorzystania popełnionych błędów do uczenia się. 4. Uczniowie sprawdzają poprawność przepisu (strukturę i użycie właściwych form czasownika) zredagowanego przez swojego partnera i dokonują życzliwej oceny lub korekty. 5. Odczytanie ułożonych przepisów. POCHWAŁA N: Proszę uczniów, aby odwołali się do swoich doświadczeń i pytam, gdzie mogą poszerzać swoją wiedzę kulinarną, w której wykorzystuje się przepisy na różne potrawy. dzielą się swoimi doświadczeniami odwołując się do kulinarnych programów telewizyjnych, książek kucharskich i prasy, w której znajdują się przepisy. N: Proszę o wyrażenie opinii na temat wymienionych, znanych uczniom programów, np.: „Pascal kontra Okrasa”, „Pascal: po prostu gotuj”, „Kuchnia z Okrasą”, „Podróże kulinarne Roberta Makłowicza”, „Jamie Oliver odkrywa Wielką Brytanię”, „Masterchef Polska” (TVN), „Kuchenne rewolucje Magdy Gesler”, Anna Starmach w Dzień Dobry TVN, Robert Sowa : „Życie od kuchni” i „Przepis dnia” N: Ponownie proszę uczniów, aby odwołali się do swoich doświadczeń i pytam, czy przepis to forma użytkowa, która może dotyczyć innych tematów, nie tylko kulinarnych. Proszę o podanie przykładów innych przepisów z życia wziętych. 7. Uczniowie dostrzegają, że przepis to forma użytkowa, która może dotyczyć innych tematów, nie tylko kulinarnych. Podają przykłady innych przepisów z życia wziętych. 8. Indywidualne redagowanie przepisu na udany/niezwykły dzień (karta pracy). Jeżeli uczniowie nie zdążą zrealizować tego zadania podczas lekcji, to karta pracy będzie zadaniem domowym. Proszę, aby uczniowie podsumowali pracę na lekcji. Pytam, czego się nauczyli podczas tych zajęć. Chwalę ich za pracę, informuję, z czego jestem zadowolona, co im się udało. Proszę, aby przy temacie lekcji narysowali buźkę – uśmiechniętą, jeżeli są zadowoleni ze swojej pracy na zajęciach i lekcja im podobała się albo buźkę smutną, jeśli są niezadowoleni ze swojej pracy na lekcji. Zadanie domowe ZAŁĄCZNIK NR 2 1. Przeczytajcie poniższe opowiadanie i zredagujcie w oparciu o nie przepis na kruche ciastka. Pamiętajcie o tym, jaką formę powinny mieć czasowniki. Zosia obchodziła dwunaste urodziny i z tej okazji zaprosiła do siebie koleżanki i kolegów. Postanowiła sama upiec dla nich ciastka. Wzięła 30 dekagramów mąki dodała do niej 15 dekagramów masła, 5 dekagramów margaryny i 10 dekagramów cukru pudru oraz dwa żółtka. Całość wymieszała i ugniotła ciasto. Następnie pozostawiła je przykryte w chłodnym miejscu na pół godziny. Potem rozwałkowała ciasto na grubość 1/2 centymetra i wykrawała z niego foremką gwiazdki. Posmarowała je rozmąconym jajkiem, posypała cukrem i wstawiła na posmarowanej tłuszczem blasze do dobrze nagrzanego piekarnika. Piekła przez 10 minut. Następnie wyciągnęła je z kuchenki, zdjęła je z blachy i poukładała na tacy. Podczas przyjęcia wszystkim smakowały ciastka upieczone przez Zosię. Oryginalny przepis na niezwykły dzień. Składniki: ... ... ... Sposób wykonania: ... ... Oryginalny przepis na niezwykły dzień. Składniki: ... ... ... Sposób wykonania: ... ... Przepis na ulubione danie ... ... ... ... ... ... ... Smacznego  Przepis na ulubione danie ... ... ... ... ... ... Smacznego  Zadanie domowe 1. Przeczytaj poniższe opowiadanie i zredaguj w oparciu o nie przepis na kruche ciastka. Pamiętaj o tym, jaką formę powinny mieć czasowniki. Zosia obchodziła dwunaste urodziny i z tej okazji zaprosiła do siebie koleżanki i kolegów. Postanowiła sama upiec dla nich ciastka. Wzięła 30 dekagramów mąki dodała do niej 15 dekagramów masła, 5 dekagramów margaryny i 10 dekagramów cukru pudru oraz dwa żółtka. Całość wymieszała i ugniotła ciasto. Następnie pozostawiła je przykryte w chłodnym miejscu na pół godziny. Potem rozwałkowała ciasto na grubość 1/2 centymetra i wykrawała z niego foremką gwiazdki. Posmarowała je rozmąconym jajkiem, posypała cukrem i wstawiła na posmarowanej tłuszczem blasze do dobrze nagrzanego piekarnika. Piekła przez 10 minut. Następnie wyciągnęła je z kuchenki, zdjęła je z blachy i poukładała na tacy. Podczas przyjęcia wszystkim smakowały ciastka upieczone przez Zosię. Zadanie domowe 1. Przeczytaj poniższe opowiadanie i zredaguj w oparciu o nie przepis na kruche ciastka. Pamiętaj o tym, jaką formę powinny mieć czasowniki. Zosia obchodziła dwunaste urodziny i z tej okazji zaprosiła do siebie koleżanki i kolegów. Postanowiła sama upiec dla nich ciastka. Wzięła 30 dekagramów mąki dodała do niej 15 dekagramów masła, 5 dekagramów margaryny i 10 dekagramów cukru pudru oraz dwa żółtka. Całość wymieszała i ugniotła ciasto. Następnie pozostawiła je przykryte w chłodnym miejscu na pół godziny. Potem rozwałkowała ciasto na grubość 1/2 centymetra i wykrawała z niego foremką gwiazdki. Posmarowała je rozmąconym jajkiem, posypała cukrem i wstawiła na posmarowanej tłuszczem blasze do dobrze nagrzanego piekarnika. Piekła przez 10 minut. Następnie wyciągnęła je z kuchenki, zdjęła je z blachy i poukładała na tacy. Podczas przyjęcia wszystkim smakowały ciastka upieczone przez Zosię. Odpowiedzi na pytania zadawane przez wizytatora po przeprowadzonej lekcji 1. Uczniowie poznali cele lekcji Tak, nauczyciel przedstawił cele lekcji. 2. Uczniowie poznali wymagania / kryteria lekcji Tak, nauczyciel przedstawił wymagania / kryteria lekcji. 3. Opisz w jaki sposób nauczyciel upewnił się, czy uczniowie znają cele lekcji i wymagania / kryteria lekcji. Nauczyciel pyta uczniów, jakie są cele lekcji. Prosi, aby powiedzieli swoimi słowami, jakie są wymagania/kryteria lekcji. Potwierdzeniem znajomości celów lekcji jest ich realizacja podczas lekcji w zadaniach wykonywanych przez dzieci. 4. Nauczyciel rozmawia z uczniami w jaki sposób będzie przebiegać lekcja Tak. 5. Opisz, w jaki sposób nauczyciel umożliwia uczniom wpływanie na sposób organizowania i przebiegu procesu uczenia się Informuję uczniów, że mogą redagować przepis na wybraną przez siebie potrawę, mogą zdecydować, jaki to będzie przepis, jakiej formy czasowników użyją. 6. Wzajemna relacja między nauczycielem i nauczycielami jest życzliwa W każdej sytuacji. 7. Jak nauczyciel przyjmuje opinie, inicjatywy uczniów podczas lekcji? Wykorzystuje je do pracy na lekcji. 8. Czy uczniowie mają możliwość wykorzystania popełnionych błędów do uczenia się? W większości sytuacji. 9. Opisz, jaka jest atmosfera uczenia się i podaj przykłady działań, które ją tworzą. Zrozumienia, akceptacji, np.: wsparcia w działaniu, motywowanie, życzliwa korekta niepoprawnych odpowiedzi, otwartość na pomysły dzieci i akceptacja ich wyboru. 10. Nauczyciel motywuje uczniów do zaangażowania się w proces uczenia się. Całkowicie się zgadzam. 11. Opisz, w jaki sposób nauczyciel motywuje uczniów do aktywnego uczenia się? Jakie przynosi to rezultaty? W jakim stopniu działania nauczyciela są skuteczne? Dobór ciekawych metod, środków, tematów, zadań dostosowanych do możliwości ucznia, ale także motywujących do pracy. Rezultatem jest przyswojenie wiedzy w stopniu zadowalającym ucznia i nauczyciela. Potwierdzeniem skuteczności działań są sukcesy uczniów. 12. Jak wielu uczniom nauczyciel stwarza sytuacje, w których mogą podejmować indywidualne decyzje dotyczące uczenia się? Większości uczniów. 13. Nauczyciel tworzy wszystkim uczniom sytuacje, w których mogą wyrażać swoje opinie. Często podczas lekcji. 14. Jaka część uczniów skorzystała z możliwości wyrażania swojego zdania na tematy poruszane na lekcji? Większość uczniów. 15. Uczniowie mieli możliwość podsumowania lekcji? Tak 16. Nauczyciel tworzy sytuacje, w których uczniowie rozwiązują problemy poznawcze. Sytuacje tworzone przez nauczyciela powodują, że uczniowie rozwiązując problem uczą się. 17. Opisz, w jaki sposób nauczyciel kształtuje u uczniów umiejętności uczenia się. Przez wykorzystanie środków dydaktycznych, tj. przepisy z prasy, książka kucharska, karty pracy – redagowanie przepisów, korekta pracy kolegów, głośne czytanie swoich prac, nawiązywanie do swoich doświadczeń. Przez wykorzystanie właściwych metod pracy i form pracy. 18. Uczniowie mają możliwość odwołania się do innych, niż szkolne, doświadczeń. Wiedzy z innych przedmiotów Doświadczeń pozaszkolnych 19. Opisz, w jaki sposób uczniowie mieli możliwość odwołania się do innych, niż szkolnych, doświadczeń. Proszę uczniów, aby odwołali się do swoich doświadczeń i pytam, gdzie mogą poszerzać swoją wiedzę kulinarną, w której wykorzystuje się przepisy na różne potrawy. Dzieci dzielą się swoimi doświadczeniami odwołując się do kulinarnych programów telewizyjnych, książek kucharskich i prasy, w której znajdują się przepisy. Proszę o wyrażenie opinii na temat wymienionych przez uczniów programów, np.: „Pascal kontra Okrasa”, „Pascal: po prostu gotuj”, „Kuchnia z Okrasą”, „Podróże kulinarne Roberta Makłowicza”, „Jamie Oliver odkrywa Wielką Brytanię”, „Masterchef Polska” (TVN), „Kuchenne rewolucje Magdy Gesler”, Anna Starmach w Dzień Dobry TVN, Robert Sowa : „Życie od kuchni” i „Przepis dnia” Ponownie proszę uczniów, aby odwołali się do swoich doświadczeń i pytam, czy przepis to forma użytkowa, która może dotyczyć innych tematów, nie tylko kulinarnych. Proszę o podanie przykładów innych przepisów z życia wziętych. Uczniowie dostrzegają, że przepis to forma użytkowa, która może dotyczyć innych tematów, nie tylko kulinarnych. Podają przykłady innych przepisów z życia wziętych. Indywidualne redagowanie przepisu na udany/niezwykły dzień (karta pracy). 20. Uczniowie otrzymują informację zwrotną dotyczącą efektów ich pracy. W każdej sytuacji. 21. Nauczyciel zwraca uwagę na te elementy odpowiedzi ucznia, które były prawidłowe. W każdej sytuacji. 22. Nauczyciel zwraca uwagę na te elementy odpowiedzi ucznia, które były nieprawidłowe. W każdej sytuacji. 23. Opisz, w jaki sposób nauczyciel udziela informacji zwrotnej uczniom. Udzielam informacji zwrotnej, która pomoże uczniowi się doskonalić. Wskazuję dobre elementy w pracy ucznia. Pokazuję to, co wymaga poprawy, nad czym uczeń musi jeszcze popracować. Daję wskazówki, jak należy to poprawić oraz informuję, w jakim kierunku uczeń powinien pracować dalej. Informacja zwrotna musi być ściśle powiązana z nacobezu (kryteriami sukcesu) i tylko do niego się odnosić. 24. Nauczyciel stwarza możliwość, aby uczniowie mogli uczyć się od siebie nawzajem, Tak, stosuję metody, które umożliwiają to wszystkim uczniom. 25. Opisz, jak uczniowie uczą się od siebie nawzajem. Uczniowie (w parach) rozmawiają na temat swoich ulubionych potraw i po wymianie doświadczeń sporządzają przepis na danie, o którym opowiadał kolega lub koleżanka. Życzliwe sprawdzenie przepisów koleżanki lub kolegi z ławki, zwrócenie uwagi na poprawność przepisu, jego strukturę/budowę i użycie właściwych form czasownika. Poinformowanie uczniów, że taka wzajemna, koleżeńska korekta daje im możliwość wykorzystania popełnionych błędów do uczenia się. Uczniowie sprawdzają poprawność przepisu (strukturę i użycie właściwych form czasownika) zredagowanego przez swojego partnera i dokonują życzliwej oceny lub korekty. Odczytanie ułożonych przepisów. Rozmowa o oglądanych programach kulinarnych. Uwaga! Wszystkie materiały opublikowane na stronach są chronione prawem autorskim, publikowanie bez pisemnej zgody firmy Edgard zabronione.